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傳統手工人情味 韻致茶酒飄真香

放大字體  縮小字體 發布日期:2021-06-24  瀏覽次數:14208
核心提示:“1070萬!一瓶1935年賴茅拍出天價”。2011年,一條賴茅拍賣的新聞見諸各大報端。產于1935年的“賴茅”酒種,被賴培華以1070萬元的價格拍得。
河南商報記者劉鶴洋 通訊員張敏
茶與酒,正如人生的兩面。茶需細品,在沉浮之中唯有淡泊才能寧靜;酒需慢酌,漫長人生歷經沉淀才有芬芳。雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭越。近年來,國豐農業團隊在賴培華的帶領下,以茶為筆,以酒為墨,擘劃了一條傳承與創新之路,將百年賴氏紅茶的韻味與醬香始祖白酒的香醇傳遍天下。國豐農業以“國豐堂”之名在全國遍地開花的同時,令賴家百年文化瑰寶得以傳承發揚。

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 國豐品牌創始人、賴氏紅茶傳承人、1070萬酒王得主賴培華

    匠心引領,傳承釀造工藝

“1070萬!一瓶1935年賴茅拍出天價”。2011年,一條賴茅拍賣的新聞見諸各大報端。產于1935年的“賴茅”酒種,被賴培華以1070萬元的價格拍得。作為賴氏后裔,賴培華競拍并非為了收藏,而是為還原賴氏先祖留下的正宗白酒釀造工藝。在隨后7年時間里,他聯合貴州多位醬酒釀制專家,完美復刻出了賴氏始祖“白酒之王”的“國豐匠心1070”。

10年后的今天,以“國豐匠心1070”為龍頭,“國豐傳承1935”“國豐錦繡”“國豐堂”等一系列品牌陸續面世。“國豐醬酒”品牌投入市場以來,品質得到各行各業企業家的認可,被稱為企業的接待口糧酒。在賴培華的嚴格要求下,“國豐醬酒”系列的釀造及配方,完全繼承了當年的“白酒之王”,而且做到了更為科學和細致的把控,他亦反復強調,要“做純糧酒,做良心酒”。

百年傳奇,重塑紅茶輝煌

《茶經》有言,“茶者,南方之嘉木也”。在福建白云山仙頂峰天池崗,有一片連綿翠綠的生態茶園,正是傳承百年的中國賴茶生產之地。賴培華是中國賴氏紅茶的第四代傳人,深知好茶要從源頭把控開始,他秉承工匠之心,復墾1600畝原生態茶園,建立了優質茶源基地。國豐紅茶嚴格采用“中國賴茶”祖上嫡傳“五道遞進發酵”古老制作工藝,經傳統制茶工藝和現代科技融合成茶,將自然的饋贈傳遞入茶客的眼中、舌尖和心脾肺腑。

 “中國賴茶—萬金隆”紅茶、“中國賴茶—國豐紅”屢獲金獎。賴培華表示,國豐始終堅守傳統工藝,詮釋百年匠人情懷。賴氏紅茶渾然韻,國豐醬酒透瓶香,這正是國豐農業茶酒文化品牌意蘊的真實寫照。

 
 
 

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